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阿胶糕

“面若桃花”是时尚女性对俏丽肌肤的美好向往。在各种高档护肤品、化妆品层出不穷的今天,中国中医科学院西苑医院内科医生唐今扬提醒大家:肌肤的美丽是由内而外的,女子以滋阴补血为要,气血充盈,即使素面朝天也能明艳动人。

“面若桃花”是时尚女性对俏丽肌肤的美好向往。在各种高档护肤品、化妆品层出不穷的今天,中国中医科学院西苑医院内科医生唐今扬提醒大家:肌肤的美丽是由内而外的,女子以滋阴补血为要,气血充盈,即使素面朝天也能明艳动人。俗话说“药补不如食补”,选择用药食兼顾的中药调理气血,美容养颜,已成为当今女性的共识。而现代女性疲于繁忙的工作与家务,少有时间能为自己精心调配一碗滋补养颜的药膳或汤品。此时,不妨选择一些既营养又养颜的中药小零食,闲暇时适当食用。比如某药企生产的“阿胶糕”,就特别适合忙碌又爱美的白领女性。

顾名思义,“阿胶糕”是以阿胶为主要成分,同时配以黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制成。唐今扬介绍,阿胶味甘性平,“久服轻身益气”,具有补血养血、滋阴润燥等功能;芝麻、核桃营养丰富,滋养肝肾,养血润燥,健脑益智,三者配伍,在养颜美容之余,对白领女性因阴血不足、心神失养而容易出现的失眠、心悸等症状,也有很好的整体调理功效,真正做到了“以内养外,吃出美丽”。其配伍是源自元曲《秋叶梧桐雨》:“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看”,据说这也是“回眸一笑百媚生”的杨贵妃的驻颜秘方。

唐今扬介绍,阿胶富含赖氨酸、甘氨酸等18种氨基酸,并含有钾、铜、钙等27种矿物质和微量元素,自古以来就是养生滋补的上品,其中的珍品更是为皇家贵族所独享。时过境迁,昔日的贡品如今已进入寻常百姓家。但是食用阿胶烊化起来比较费时间,而食用“阿胶糕”则大为简化,小小的包装携带方便,咬一口,核桃的酥脆、芝麻的浓香与阿胶融为一体,下午茶或加班熬夜时吃上一两块,既补充精力又养颜美容。

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