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鳅虾汤

将泥鳅,虾同入沙锅,武火煮汤,待煮熟后,加入姜,盐,味精调味勾淀粉芡即成。

主料 泥鳅200克。

配料 虾30克。

调料 姜、盐、味精、淀粉。

[制作] 将泥鳅用温水洗干净,剖除内脏;虾洗净;姜洗净,切丝或小片。

将泥鳅,虾同入沙锅,武火煮汤,待煮熟后,加入姜,盐,味精调味勾淀粉芡即成。

[养生功效] 温阳补肾。

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